Conoscere alcune frasi utili al ristorante in spagnolo permette di chiedere un tavolo, ordinare cibo e bevande, informarsi sugli ingredienti e pagare il conto con maggiore sicurezza. In questa guida troverai espressioni semplici di livello A1/A2, traduzioni italiane e spiegazioni pratiche adatte a viaggiatori, studenti e lavoratori.
Per affrontare le situazioni più comuni bastano poche strutture: Quisiera… per dire “vorrei”, ¿Me puede traer…? per chiedere qualcosa cortesemente e La cuenta, por favor per richiedere il conto.
Quali frasi servono al ristorante in spagnolo?
Le espressioni fondamentali da ricordare sono:
Una mesa para dos, por favor.
Un tavolo per due, per favore.¿Nos trae la carta, por favor?
Ci porta il menu, per favore?Quisiera este plato.
Vorrei questo piatto.¿Qué me recomienda?
Che cosa mi consiglia?La cuenta, por favor.
Il conto, per favore.
La formula por favor significa “per favore” e può essere collocata all’inizio o alla fine della richiesta. In un ristorante è preferibile usare forme cortesi come quisiera, me gustaría o ¿me puede traer…?, invece di quiero, che significa “voglio” e può risultare troppo diretto.
Come chiedere un tavolo
Entrando in un ristorante si può dire:
Una mesa para dos, por favor.
Un tavolo per
due, per favore.
Una forma più completa è:
¿Tienen una mesa libre para dos personas?
Avete
un tavolo libero per due persone?
Per modificare il numero dei clienti basta cambiare il numero:
para una persona: per una persona;
para dos personas: per due persone;
para tres personas: per tre persone;
para cuatro personas: per quattro persone.
Se è stata effettuata una prenotazione:
Tengo una reserva a nombre de Rossi.
Ho una
prenotazione a nome Rossi.
Per aggiungere l’orario:
Tengo una reserva para las ocho.
Ho una
prenotazione per le otto.
Per chiedere un tavolo all’esterno:
¿Podemos sentarnos fuera?
Possiamo sederci
fuori?
¿Tienen una mesa en la terraza?
Avete un
tavolo in terrazza?
La parola terraza indica generalmente lo spazio esterno del locale, molto comune nei bar e nei ristoranti spagnoli.
Come chiedere il menu e capire i piatti
Per chiedere il menu si può dire:
La carta, por favor.
Il menu, per favore.
Una frase più completa è:
¿Nos puede traer la carta, por favor?
Può
portarci il menu, per favore?
In spagnolo, la carta indica l’elenco dei piatti disponibili. El menú può invece riferirsi a una combinazione di portate a prezzo fisso, come il menú del día.
Per chiedere il menu del giorno:
¿Cuál es el menú del día?
Qual è il
menu del giorno?
Se non si comprende il nome di una pietanza:
¿Qué es este plato?
Che cos’è questo
piatto?
¿Cómo se prepara?
Come viene preparato?
¿Qué lleva este plato?
Che cosa contiene
questo piatto?
In questo contesto il verbo llevar significa “contenere tra gli ingredienti”. È una forma molto comune nella lingua parlata.
Per imparare a usare queste strutture in dialoghi più completi è possibile approfondire attraverso dei corsi di spagnolo a Milano, disponibili anche online, individualmente o in gruppo.
Come ordinare cibo e bevande
Una delle strutture più utili per ordinare è:
Quisiera…
Vorrei…
Esempi:
Quisiera una sopa, por favor.
Vorrei una
zuppa, per favore.
Quisiera el pescado a la plancha.
Vorrei il
pesce alla griglia.
Quisiera una ensalada sin cebolla.
Vorrei
un’insalata senza cipolla.
Un’altra forma cortese è:
Me gustaría…
Mi piacerebbe… / Vorrei…
Per esempio:
Me gustaría probar la especialidad de la casa.
Vorrei
provare la specialità della casa.
Nel parlato si usa spesso anche:
Para mí…
Per me…
Para mí, la paella.
Per me, la paella.
Oppure:
Voy a tomar…
Prendo…
Voy a tomar el pollo.
Prendo il pollo.
Per un livello A1/A2, quisiera è una formula semplice, educata e facile da riutilizzare.
Ordinare le bevande
Alcune espressioni utili sono:
una botella de agua: una bottiglia d’acqua;
agua sin gas: acqua naturale;
agua con gas: acqua frizzante;
una copa de vino: un bicchiere di vino;
una cerveza: una birra;
un café sin azúcar: un caffè senza zucchero.
Per esempio:
Quisiera una botella de agua sin gas.
Vorrei
una bottiglia d’acqua naturale.
Per chiedere altro pane:
¿Nos puede traer más pan?
Può portarci
altro pane?
La struttura ¿Me puede traer…? o ¿Nos puede traer…? è utile per chiedere bevande, posate, tovaglioli e altri oggetti.
Chiedere informazioni sugli ingredienti
Per sapere se un piatto contiene un ingrediente si può usare:
¿Este plato lleva…?
Questo piatto
contiene…?
Esempi:
¿Este plato lleva leche?
Questo piatto
contiene latte?
¿La salsa lleva huevos?
La salsa contiene
uova?
¿Este postre lleva frutos secos?
Questo
dolce contiene frutta a guscio?
Alcuni ingredienti utili sono:
leche: latte;
huevos: uova;
cacahuetes: arachidi;
frutos secos: frutta a guscio;
gluten: glutine;
marisco: frutti di mare;
carne: carne;
pescado: pesce.
Per comunicare un’allergia:
Soy alérgico a los cacahuetes.
Sono
allergico alle arachidi.
Una donna dirà:
Soy alérgica a los cacahuetes.
Per indicare un’allergia grave:
Tengo una alergia grave a los frutos secos.
Ho
una grave allergia alla frutta a guscio.
In presenza di allergie importanti è necessario spiegare chiaramente la situazione e verificare che il personale abbia compreso.
Come chiedere piatti vegetariani o senza ingredienti
Per chiedere se un piatto è vegetariano:
¿Este plato es vegetariano?
Questo piatto è
vegetariano?
Per sapere se sono disponibili alternative:
¿Tienen opciones vegetarianas?
Avete
opzioni vegetariane?
Per dire che non si mangia carne:
No como carne.
Non mangio carne.
Per richiedere un piatto senza un ingrediente si usa sin:
sin cebolla: senza cipolla;
sin queso: senza formaggio;
sin salsa: senza salsa;
sin azúcar: senza zucchero;
sin gluten: senza glutine.
Esempi:
Quisiera este plato sin cebolla.
Vorrei
questo piatto senza cipolla.
¿Es posible prepararlo sin queso?
È
possibile prepararlo senza formaggio?
Per chiedere se una pietanza è piccante:
¿Este plato es picante?
Questo piatto è
piccante?
Per richiedere una versione meno piccante:
Poco picante, por favor.
Poco piccante, per
favore.
¿Puede prepararlo sin picante?
Può
prepararlo non piccante?
Tabella delle principali frasi al ristorante
Italiano | Spagnolo | Contesto d’uso |
|---|---|---|
Un tavolo per due | Una mesa para dos | All’ingresso |
Ho una prenotazione | Tengo una reserva | All’arrivo |
Il menu, per favore | La carta, por favor | Prima di ordinare |
Vorrei questo piatto | Quisiera este plato | Per ordinare |
Che cosa consiglia? | ¿Qué me recomienda? | Per chiedere un consiglio |
Che cosa contiene? | ¿Qué lleva este plato? | Per chiedere gli ingredienti |
Non mangio carne | No como carne | Per indicare una preferenza |
Senza cipolla | Sin cebolla | Per modificare un piatto |
Il conto, per favore | La cuenta, por favor | Al termine del pasto |
Posso pagare con la carta? | ¿Puedo pagar con tarjeta? | Al momento del pagamento |
Come chiedere il conto e pagare
Per chiedere il conto:
La cuenta, por favor.
Il conto, per favore.
Una forma più completa è:
¿Nos puede traer la cuenta, por favor?
Può
portarci il conto, per favore?
Per chiedere se si può pagare con la carta:
¿Puedo pagar con tarjeta?
Posso pagare con
la carta?
Per pagare in contanti:
Voy a pagar en efectivo.
Pagherò in
contanti.
Per dividere il conto:
¿Podemos dividir la cuenta?
Possiamo
dividere il conto?
Se ogni persona desidera pagare separatamente:
¿Podemos pagar por separado?
Possiamo
pagare separatamente?
Errori comuni da evitare
Un errore frequente è usare quiero in modo troppo diretto:
Quiero una cerveza.
Voglio una birra.
La frase è grammaticalmente corretta, ma in un contesto di servizio è preferibile dire:
Quisiera una cerveza, por favor.
Bisogna inoltre distinguere la carta da el menú. La prima indica l’elenco completo dei piatti, mentre il secondo può indicare una formula composta da più portate.
Un’altra difficoltà riguarda le parole simili all’italiano. Burro, per esempio, in spagnolo significa “asino”, mentre il burro alimentare si chiama mantequilla. Anche caldo non significa “caldo”, ma “brodo”: per indicare una pietanza calda si usa caliente.
Mini esercizio
Scegli la frase corretta per ogni situazione.
Vuoi chiedere il conto:
a) La cuenta, por favor.
b) ¿Qué lleva este plato?
c) Una mesa para dos.Vuoi sapere se il piatto contiene arachidi:
a) ¿Puedo pagar con tarjeta?
b) ¿Este plato lleva cacahuetes?
c) No como carne.Vuoi ordinare un piatto senza cipolla:
a) Quisiera este plato sin cebolla.
b) Tengo una reserva sin cuenta.
c) ¿Cuál es la mesa del día?
Soluzioni commentate
a) La cuenta, por favor.: la cuenta significa “il conto”.
b) ¿Este plato lleva cacahuetes?: in questo contesto llevar significa “contenere”.
a) Quisiera este plato sin cebolla.: quisiera rende la richiesta cortese, mentre sin significa “senza”.
Domande frequenti
Come si dice “vorrei ordinare” in spagnolo?
Si può dire Quisiera pedir, cioè “vorrei ordinare”. Per scegliere direttamente una pietanza si usa Quisiera… seguito dal nome del piatto.
Qual è la differenza tra “quiero” e “quisiera”?
Quiero significa “voglio” ed è più diretto. Quisiera significa “vorrei” ed è più adatto a richieste cortesi.
Come si chiede un consiglio al cameriere?
Si può dire ¿Qué me recomienda?, ¿Cuál es la especialidad de la casa? oppure ¿Cuál es el plato del día?
Come si richiama il personale?
Si può usare Perdone oppure Disculpe, entrambe equivalenti a “mi scusi”. Sono formule neutre e cortesi.
Come si chiede un piatto non piccante?
Si può dire ¿Este plato es picante? e poi chiedere Sin picante, por favor oppure Poco picante, por favor.
Imparare lo spagnolo per viaggiare e comunicare
Le espressioni essenziali permettono di ordinare e formulare richieste semplici, ma un percorso strutturato aiuta a comprendere le risposte, migliorare la pronuncia e comunicare con maggiore naturalezza. Lo spagnolo può essere approfondito attraverso corsi individuali o di gruppo, online o in presenza, anche con programmi intensivi e percorsi pensati per chi viaggia.
Per ricevere informazioni sul corso più adatto al proprio livello e ai propri obiettivi è possibile contattare la scuola.
